803

Меню банкета №3

Дополнительные опции

Накрытия

Выберите наиболее подходящий Вашему событию вариант накрытия столов

Коллекция Зеленое яблоко
Белоснежная парадная коллекция
Белая коллекция
Коллекция Айвори
Сиреневая коллекция

Форма официантов

Вы можете выбрать форму одежды обслуживающего персонала

Красная жилетка
Черная жилетка в золотую полоску
Черная жилетка
Total black
Белый парадный китель
Серая жилетка

Изысканное банкетное меню от шеф-повара Live Catering в европейском стиле. Меню может быть скорректировано с учётом Ваших пожеланий.

Мясные закуски 
  • Рулетики из телячьего языка и ветчины с пикантной сырной начинкой и соусом сливочный хрен
  • Ростбиф с брусничным соусом
  • Террин из кролика с черносливом, сервированный маринованной грушей
Рыбные закуски 
  • Ломтики лосося холодного копчения с соусом из лимонного сарго
  • Филе угря холодного копчения
  • Заливное из судака с белыми грибами в сливках с соусом тартар
Сырные и овощные закуски 
  • Ассорти рассольных сыров (сулугуни, брынза, адыгейский) и зелени
  • Овощное плато с соусом песто
Салаты 
  • Русский мясной салат из мясной гастрономии с маринованными корнишонами и свежим перцем  
  • Салат Оливье с раковыми шейками
  • Салат по-японски из овощей гриль с имбирем
Горячая закуска 
  • Гратен из лосося
Сорбе 
  • Манго и маракуя
Горячее блюдо на выбор 
  • Филе говядины с соусом из ямайского перца, гарнированное глазированными овощами
  • Палтус в пергаментной бумаге с брокколи и карамелизированными томатами черри
Хлебная корзина 
  • Домашние булочки с маслом
Десерт
  • Фруктовая ваза из сезонных фруктов
  • Безалкогольные напитки 
  • Чай черный/зеленый
  • Кофе заварной (бойлер)

Есть вопрос? 918-36-58